Négy olcsó, gyors leves, ami főétel is lehet!

Bableves 2 személyre hozzávalók:

• 400 grammos Happy Frucht chilis bab
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db füstölt ízű kocka
• 2 pár debreceni kolbász
• fűszerek: só, bors, pirospaprika, egy kanál liszt a rántásba
• zöldség 1 fehér, 2 sárga répa, petrezselyem zöld
• zsír 2 csapot evőkanál, egy a hagyma alá, egy a laza rántás alá

Meg fonnyasztjuk a apró kockára vágott hagymát. Csapott evőkanál pirospaprikát szórunk bele, és jól megforgatjuk. Ezután felengedjük 2dl vízzel, közepes tűzön főzzük. Beletesszük a konzerv babot. és a füstölt kockát, fűszereket, és a zöldséget, kolbász. Amikor enyhén rotyogni kezd, elkészítjük a rántást. Kicsi zsírban világos barna rántást készítünk, bele tesszük az apróra vágott fokhagymát, és még néhányszor megforgatjuk. Lassú keverés közben hozzáadjuk a leveshez.  és még 10 percig lassan főzzük. A kész ételt tejföllel, és friss kenyérrel fogyasztjuk.

“Egy igazi szárazbab leves, beáztatott bab, és füstölt hús hozzáadásával készül. A fejtett babot nem kell beáztatni, de egy kis füstölt húst, ebben az esetben sem árt beáztatni, hogy hamarabb főjön meg.”

Babgulyás 2 személyre hozzávalók:

• 400 grammos Happy Frucht fehérbab
• 30 dkg fagyasztott kész pörkölt /Sertés, marha, szárnyas pöri is lehet!/
• Só, bors
• zöldség 1 fehér, 2 sárga répa, petrezselyem zöld

Lassú tűzön felengedjük a pörköltet. /vagy mikróba/ Ezután felengedjük 2dl vízzel, közepes tűzön felforrósítjuk. Beletesszük  a zöldségeket, és puhára főzzük. Mehet bele a bab konzerv, és ízlés szerin fűszerezzük. Egy kis aprított zeller levéllel is ízesíthetjük.

Gulyás leves 2 személyre hozzávalók:

• 30 dkg fagyasztott kész pörkölt /Sertés, marha, szárnyas pöri is lehet!/
• Só, bors, őrölt kömény
• zöldség 1 fehér, 2 sárga répa, petrezselyem zöld
• 2db felkockázott krumpli

Lassú tűzön felengedjük a pörköltet. /vagy mikróba/ Beleöntünk 2dl vizet, közepes tűzön felforrósítjuk. Beletesszük  a zöldségeket, és puhára főzzük. Fűszerezzük, és mehet bele a krumpli. Még főzzük, amíg a krumpli megpuhul.

Frankfurti leves 2 személyre hozzávalók:

• 30 dkg apróra vágott kelkáposzta
• 1 közepes fej hagyma
• Só, bors, őrölt kömény
• zöldség 1 fehér, 2 sárga répa, petrezselyem zöld
• 2db felkockázott krumpli
• 2 pár füstli virsli
• 2dl tejföl

Meg fonnyasztjuk a apró kockára vágott hagymát, zsírban, vagy olajban. Pirospaprikával megforgatjuk, őrölt köménnyel is egy kicsit, és felengedjük 2l vízzel. Többi fűszer ízlés szerint mehet bele, és a zöldségek, meg a kelkáposzta. Ezeket puhára főzzük, közben kevés zsiradékkal kissé megpirítjuk a felkarikázott virslit. A felkockázott krumpli is bele kerül a levesbe, puhára főzzük. Ez után a virslit adjuk hozzá, 10 perc főzés, és mehet bele a tejföl. /Én bele főzöm, van aki mellé teszi. ???? / Ha a tejfölt elkevertük lassú főzés közben, kész is vagyunk.

Na ugye hogy 10 perc volt a 4 leves? …végig olvasni! ????

Jó étvágyat kívánok az elkészített ételekhez!

Egy kis ráadás: Tejfölös krumplileves virslivel! Isteni finom! ????

A mottóm: Ha sikerül eltalálni az arányokat, a tiéd lesz a legfinomabb! ?