Címke: Fero kedvence

Pizza Tatár módra!

A tatárok kedvence lehetett volna! ????

A feltét tatár beefsteak fűszerezéséhez hasonlít, de itt nem nyers a hús.

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 csomag Pizzatészta. Hűtött, sütőpapírba tekert, sütésre kész./ 440 g/
  • 50 dkg kétszer darált csont nélküli marha nyak-rostélyos hús, vagy lábszár
  • 15-20 dkg szeletelt sajt
  • 2-3 cikk fokhagyma lereszelve
  • 2 nagy fej vöröshagyma nagyon apró kockára vágva
  • Fűszerek: 1 kk. bors, 1 kk. só, 1 kk. paprika, 1 kk majoránna 1 ek. ketchup, 3 ek. mustár, 1 ek majonéz /1 kk. Erős Pista, annak aki szereti!/   /kk=kávés kanál, ek.=evőkanál/
  • 1 üveg Don Pedro 0,75-ös vörösbor kizárólag a szakácsba!!! ???? /Jó a Bikavér is! ???? /

Hagymát fonnyasztjuk, és ha már világos barna, bele tesszük a darált húst. Hozzáadjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majoránna hozzá, kis piros paprika, lehet csípős.

Amíg a hús a saját levében, és a hagymáéban párolódik /kb. 30 perc/, Don Pedroval “értekezünk”. Kb. 2dl elfogyasztása után dalra fakadunk, és a fakanállal dobolni kezdünk. Ha a dobszólónak vége, megkóstoljuk a hús puhaságát, és az ízek harmóniáját. Lesz még jobb is, hiszen még ízesítjük!

Ha a hús már puha, levesszük a tűzhelyről, és belekerül a ketchup, mustár, majonéz is.

A pizzatészta méretével egyező, vagy nagyobb tepsibe kiterítjük a lapot. Én tettem alá sütőpapírt is. Most a bekevert húst egyenletesen szét kenjük a tésztán, és befedjük a sajt lapokkal. Már be is toltuk az előmelegített sütőbe. Kb. 30 perc sütés következik 170 fokon, azaz szabad foglalkozás!

Elmondjuk Pedro-nak, hogy mennyire szeretjük, és magunkévá tesszük!

Már nagyon éhesek vagyunk, azért, meg egyébként is az illatok, és ízek orgiája evésre buzdít! Remélem ilyet én csináltam először!

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

10 Legjobb tojás rántotta!

Tojásrántotta variációk szabadon!

Ham and eggs, Parasztreggeli, Gombás tojás, Fűszeres rántotta, Lecsós rántotta, Sonkás sajtos omlett, Hagymás rántotta, Szalonnás rántotta, Rántotta „mindent bele” módra, Fero kedvence

A tojásrántotta számtalan módon készülhet!  

  • Egy pici zsír, hogy a diétának ne adjunk esélyt! 🙂 Meg pirítjuk a hagymát, vagy nem teszünk bele! 🙂
  • Néhány szelet füstölt szalonnát is, vagy nem!
  • Gombával, vagy sajttal, vagy mindkettő!
  • Parasztsonka szelet alá, vagy bacon
  • Pirospaprika, bors, só fűszerekkel, vagy csak só
  • Mindent bele: szalámik, virsli, kolbász, hagyma, sonka
  • Fero kedvence: Pirított hagyma, szalonna, bacon, 1 pár debreceni kolbász, só, bors, pirospaprika. Egy kis „Erős Pista”, 2 szem paradicsom beleszeletel, és 2 TV paprika. 4 tojás /fejenként/ sózva felverve bele, és fél keményre sütve.  Végén sajttal megszórva!

És ha elfogyott, egy habos Dreher-el leöblítjük! 🙂

/Ha vezetsz, ne tedd!/

És végül, „15 TRÜKK ÉS ÖTLET TOJÁSSAL” videó

Neked melyik a kedvenced? Szólj hozzá itt a Facebook panelon!

Humor, Aktuális, Zene, Hasznos, Morgó, Gasztró, Egészség..