Tatár beefsteak olcsón? Neem! 🙂
“A legolcsóbban csont nélküli marha nyak-rostélyosból készíthető. Ha nincs, a csont nélküli lapocka, és a lábszár is játszik. A hátszín kb. háromszor annyiba kerül. “
Hozzávalók 2 személyre:
- 50 dkg kétszer darált csont nélküli marha nyak-rostélyos hús
- 2 db tojás sárgája
- 2 cikk fokhagyma lereszelve
- 1 nagy fej vöröshagyma nagyon apró kockára vágva
- 1 ek. vaj is mehet bele, de nem kihagyhatatlan.
- Fűszerek: 1 kk. bors, 1 kk. só, 1 ek. paprika, 1 ek. ketchup, 3 ek. mustár /1 kk. Erős Pista, annak aki szereti!/ kk=kávés kanál, ek.=evőkanál
A darált húst beletesszük egy mély tálba, és beletoljuk az összes hozzávalót. Én a hagymát megfonnyasztom egy kis olívaolajban, és úgy adom a húshoz, ha kihűlt. Ez után ízlés szerint fűszerezzük. Vigyázzuk a fűszerezéssel! Amit bele kevertünk, az már benne marad. ???? Kóstolás után tovább fűszerezhetjük ízlés szerint. Ha készen van, néhány órára betesszük a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek. Friss pirítóssal fogyasztjuk.
Kiváló vacsora, reggeli, vagy előétel lehet!
